Esiste un momento della settimana in cui il tempo sembra finalmente rallentare: è il sabato mattina. Dopo una settimana intensa, il risveglio si fa dolce e il desiderio di convivialità prende il sopravvento. Al Qubò, abbiamo trasformato questo desiderio in un vero e proprio rito. Se ti stai chiedendo dove fare un brunch a Vicenza che sappia unire il piacere del buon cibo a un’atmosfera rilassata, la risposta ti aspetta ogni sabato, dalle 10:30 alle 14:30.
Immagina luci calde, uno spazio curato nei minimi dettagli e il profumo del caffè che si mescola a quello del pane appena sfornato. Non è solo un pasto, è l’occasione perfetta per ritrovarsi con gli amici o la famiglia e iniziare il weekend con il piede giusto.
Perché il nostro è un brunch “diverso dal solito”
Al Qubò non amiamo le scorciatoie. La nostra filosofia si basa su un concetto semplice ma raro: l’artigianalità totale. Quando diciamo che il nostro è un brunch diverso dal solito, intendiamo che ogni singolo elemento che arriva al tuo tavolo è frutto della nostra ricerca e del lavoro nella nostra cucina.
La differenza si sente al primo morso: il nostro pan brioche e i nostri pancake non provengono da confezioni industriali, ma sono realizzati interamente da noi, seguendo ricette artigianali. Crediamo fermamente che la qualità parta dalle basi e che un impasto fatto con cura possa trasformare un piatto semplice in un’esperienza autentica e appagante.
Dal dolce al salato: i protagonisti del Menù
Il nostro menù raccoglie i grandi classici del brunch internazionale, reinterpretati con quel tocco di personalità che ci contraddistingue. Ecco cosa non puoi perderti:
- I Grandi Classici: Lasciati tentare dai nostri Pancake con sciroppo d’acero, soffici e golosi, o dal French Toast, pane artigianale dorato in padella e servito caldo.
- L’Anima Salata: Per chi ama i sapori decisi, proponiamo il classico Uova e Bacon o i Pancake con salmone affumicato, panna acida e valeriana.
- Condivisione al tavolo: Se sei in compagnia, il Club Sandwich Qubò è la scelta ideale: ricco, croccante e pensato per essere diviso in due.
- Leggerezza e Tradizione: Puoi optare per uno Yogurt greco con granola e miele o scoprire la nostra Torta della casa e i Brownies artigianali.
Ad accompagnare queste prelibatezze, troverai una selezione di bibite fresche: spremute d’arancia, succhi di frutta, tè e infusi, per completare il tuo momento di relax.
Non solo cibo: l’atmosfera del Qubò
Scegliere il Qubò significa immergersi in un’atmosfera accogliente e contemporanea. Ogni piatto è pensato per essere “buono e bello”, perché anche l’occhio vuole la sua parte in un momento di pausa rigenerante. Che tu sia di ritorno da una mattinata di shopping o che tu stia cercando il luogo ideale per una colazione tardiva, qui troverai l’equilibrio perfetto tra creatività e tradizione.
Non aspettare il weekend: la tua colazione quotidiana al Qubò
Se il sabato è il giorno del rito lento, dal lunedì al venerdì il Qubò è la tua ricarica di energia quotidiana. Non serve aspettare il fine settimana per godere della nostra qualità: ogni mattina ti accogliamo con una selezione di caffetteria d’eccellenza, dal classico Cappuccino al particolare Caffè Oselladore Selezione Arabica. La nostra vetrina delle brioches è un paradiso per i golosi: potrai scegliere tra la classica Brioche alla crema, la ricercata Treccia noci e sciroppo d’acero o le nostre opzioni speciali come la Brioche vegana agli agrumi… e tanto altro!
Dove trovarci e come prenotare il tuo sabato
Il Qubò si trova in Via Antonio Meucci 44, a Costabissara (VI), a pochissimi minuti dal centro di Vicenza. Siamo facilmente raggiungibili e pronti ad accoglierti ogni sabato per trasformare la tua mattinata in un ricordo speciale.
Le tue mattine perfette iniziano qui. Ti aspettiamo per farti scoprire il gusto autentico del fatto in casa.
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